خورش قورمه سبزی

توضیحات

مواد لازم :

سبزی قرمه خرد شده (تره- جعفری- شنبلیله- گشنیز و اسفناج) نیم کیلو

گرد لیمو، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

لیمو عمانی ۴ عدد

سویا ۵۰ گرم

پیاز متوسط یک عدد

گوجه فرنگی متوسط یک عدد

لوبیا قرمز ۱۰۰گرم

روغن ذرت به مقدار لازم

لیموترش تازه یک عدد

 

طرز تهیه :

لوبیا را خیس کرده با مقدار کمی نمک می پزیم تا آب آن تبخیر شود. سبزی را سرخ کرده سپس با کمی نمک و لیمو عمانی که
از قبل سوراخ کرده اید و مقداری آب می پزیم. بعد سویا را مزه دار کرده و آن را به سبزی اضافه می کنیم و لوبیا را هم با آن
مخلوط می کنیم. در آخر گرد لیمو را اضافه می کنیم و می گذاریم تا خورش جا بیفتد.
✳️طرز مزه دار کردن سویا:
پیاز را با رنده ی درشت رنده کرده، در روغن سرخ می کنیم. کمی زردچوبه به آن اضافه کرده، سپس گوجه ی رنده شده را در آن
می ریزیم و کمی تفت می دهیم و بعد سویا را اضافه کرده و نمک و فلفل و سایر ادویه ها را در آن می ریزیم. در آخر آب لیموی
تازه به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سویا با حرارت ملایم بپزد و نرم شود.

جزئیات

  • نام خوراک : خورش قورمه سبزی

گواهینامه ها

حمایت از ما

از کلیه ادارات، ارگان ها، موسسات و یا اشخاصی که تمایل دارند هر گونه حمایت مادی و معنوی را از وگان کلوب داشته باشند از طریق فرم، با ما در ارتباط باشند.

ارتباط با ما

محصولات ارگانیک، سالم و گیاهی (وگان) مشهد

::::::::::::::: آدرس :::::::::::::::
مشهد - میدان شریعتی (تقی آباد) مجتمع زیست خاور طبقه منهای 1 واحد 2101

::::::::::::::: شماره تماس :::::::::::::::
05138521139