میوه ها و سبزیجاتی که کلسیم دارند

اسم کلسیم که می‌آید همه یاد محصولات لبنی می‌افتند. خیلی‌ها هم تصور می‌کنند باید لیوان لیوان شیر بخورند تا بتوانند کلسیم بدنشان را تامین کنند. درست است که محصولات لبنی منبع فوق‌العاده‌ی آن محسوب می‌شود اما کم نیست تعداد میوه و سبزیجاتی که حاوی این ماده‌ی معدنی هستند. حتماً هم می‌دانید که جذب کلسیم برای 

ادامه مطلب …

همه چیز در مورد هلو

هُلو میوه آبدار درخت هلو (نام علمی Prunus Persica :در لاتین به معنی سیب ایرانی) است که دارای یک هسته سخت، گوشت زرد، یا نسبتاً سفید و پوستی مخملی می‌باشد. بر اساس چسبیدن گوشت به هسته این میوه به دو دسته هسته‌جدا و هسته‌چسب تقسیم می‌شوند. یکی از میوه هائیکه تا حد زیادی با هلو 

ادامه مطلب …

خواص آلبالو ، بمب کوچک سلامتی

هر خاصیتی که می‌توانید برای هر میوه‌ای تصور کنید، همه در آلبالو جمع شده است. این جمله حتی اگر کمی اغراق‌آمیز به نظر بیاید باز از خواص این میوه خوش‌طعم چیزی کم نمی‌کند. با توجه به فصل رسیدن این میوه، شاید مهمترین خاصیت آن رفع عطش است. آب آلبالو یا شربت آلبالو هر دو این 

ادامه مطلب …

آشنایی با خواص دارویی انجیر

انجیر ، این میوه گوشتدار و شیرین در اکثر نقاط جهان و ایران می روید و بعضی از نژادهای آن تا ۳ بار در طول سال میوه میدهد. این میوه خوشمزه پس از رسیدن زرد رنگ و نوعی سیاه رنگ و شیرین می شود. زادگاه این میوه پرخاصیت مشخص نیست اما بیشتر در سوریه ،ترکیه 

ادامه مطلب …

آشنایی با خواص نخودفرنگی

نخودفرنگی در واقع دانه یا تخم کروی شکل ریزی است که از گیاه نخود سبز به ‏نام (Pisum Sativum) حاصل می ‏شود. نخود فرنگی از زمان ‏های قدیم مانند خیلی از سبزیجات برای پخت و پز به کار می رفت.این گیاه معمولاً در فصول سرد سال یعنی از شروع زمستان تا اوایل تابستان زراعت و کشت 

ادامه مطلب …

خواص باورنکردنی روغن هسته انگور

روغن هسته انگور جزو گران قیمت ترین روغن های موجود در قفسه فروشگاه های مواد غذایی است که تا یک سال پیش در کشور ما اصلا تولید نمی شد و تا سال گذشته ایران جزو واردکنندگان این روغن به صورت آماده و بسته بندی بود… روغن هسته انگور بیشتر در کشورهایی که این میوه کشت 

ادامه مطلب …

انبه ، این زرد دوست داشتنی!

میوه بیضوی شکل انبه ، این درخت زیبا با قدمت ۴۰۰۰ ساله خود به خاطر عطر و طعم خوبش ،طرفداران زیادی دارد. علاوه بر طعم شیرین و عطر دلپذیرش ،دارای خواص درمانی کم نظیری است که به آن اشاره می کنیم. طول این درخت بدون کرک  تا ۱۵ متر هم می رسد و زادگاه اصلی 

ادامه مطلب …

خواص توت و مقابله با بیماری ها

درخت توت از درختان بزرگ و مرتفعی است که ارتفاع آن به ۲۰ متر و قطرش به یک متر می‌رسد. این درخت بومی چین است و در چین مرکزی و شرقی به صورت بومی وجود دارد. این میوه قرن‌ها پیش به اروپا برده شد. این درخت در آمریکا در اوایل دوران استقلال این کشور به 

ادامه مطلب …

بلوبری : این میوه یخ زده اش بیشتر خاصیت دارد!

بلوبری نوعی گیاه گلدار با میوه ای توت مانند به رنگ ابی تیره یا بنفش است. این میوه بومی شمال امریکا می باشد.  همان طور که در تصویر می بینید گل های این گیاه به صورت توپی، سفید رنگ و صورتی رنگ پریده یا قرمزمی باشد.طعم میوه های این گیاه شیرین می باشد.بوته های آن 

ادامه مطلب …

هرآنچه درباره گوجه سبز باید بدانید

گوجه سبز میوه ای آبدار و ترش مزه است که قدمت ۲ هزار ساله دارد و چینی ها اولین کسانی بودند که به کشت آن اقدام کردند. درختان گوجه سبز در نواحی معتدل بهترین رشد را دارند و در آب وهوای ملایم به رنگ های قرمز، نارنجی، زرد، ارغوانی و سبز روشن در می آیند. 

ادامه مطلب …