پرسش و پاسخ

مقایسه گوشت با سویا ( قسمت اول )
بدون نظر پرسش و پاسخ
بالاخره سویا خوب است یا بد؟ آیا می‌توان پروتئین بافت‌دار سویا را جایگزین گوشت قرمز کرد؟ ارزش تغذیه‌ای پروتئین سویا چه میزان است؟ اینها سوالاتی است که این روزها بیشتر خانواده‌هایی که اطلاعات ضد و نقیضی در مورد این فرآورده پروتئینی شنیده‌اند، از کارشناسان و متخصصان تغذیه می‌پرسند.   ...
ادامه مطلب
تجربیات یک خام گیاهخوار !
بدون نظر پرسش و پاسخ
تجربیات خانم تعالی پس از خام گیاهخوار ی، علاوه بر ۳۵ سال گیاهخواری!   لطفاً خودتان را معرفی فرمایید؟ فریبا تعالی هستم. در اسفندماه ۱۳۴۰ درخانواده‌ای به دنیا آمدم که پدرم دام‌پرور بودند و ارتباط مستقیمی با حیوانات اهلی مثل گاو و گوسفند و انواع پرندگان داشتیم. مادرم از ...
ادامه مطلب
۶ ماده‌غذایی که بدن را درمقابل سرطان ‌سینه بیمه می‌کند؟
بدون نظر پرسش و پاسخ
۶ ماده‌غذایی که بدن را در مقابل سرطان ‌سینه بیمه می‌کند : ??فیبر: تحقیقات حاکی از آن است که فیبرهای محلول و نامحلول هر دو در کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه در زنان و به خصوص زنانی که بیش از ۳۰ گرم فیبر به طور روزانه مصرف می‌کنند ...
ادامه مطلب
چرا وزنم با گیاهخواری کاهش پیدا کرده است ؟
بدون نظر پرسش و پاسخ
از خودتون شاید پرسیده باشید چرا وقتی گیاهخواری و خام گیاهخواری را شروع کردم وزنم چرا اینقدر کمتر شده ؟! سوال ::: با سلام خدمت خانم زرین آذر… من حدود ۵ ماهه که گیاهخوار و یک ماه هم هست که خام گیاهخوار هستم… ۲۹ سالمه و کلا ساختار بدنی ...
ادامه مطلب
مزاج شناسی : لیست مواد غذایی به تفکیک سردی و گرمی
بدون نظر پرسش و پاسخ
با خوردن مواد غذایی بدن انسان از ۲ نظر دچار تغییراتی میگردد ، اول سردی و گرمی بدن است ( بعضی مواد غذایی گرما بخش جسم هستند و برخی سرد کننده و سست کننده ) ؛ دوم تری و خشکی یعنی میزان آب بدن ( بعضی از مواد غذایی ...
ادامه مطلب
دلایل عدم تحمل لاکتوز
بدون نظر پرسش و پاسخ
عدم تحمل لاکتوز، به معنی ناتوانی در هضم قند لاکتوز شیر می باشد که سبب علائم معدی روده ای نفخ شکم، گرفتگی عضلات و اسهال در برخی از افراد می شود. این مشکل از کمبود آنزی مهای لاکتوز ناشی می شود که لاکتوز را به اشکال ساده تر آن، ...
ادامه مطلب
چگونه گیاهخوار شویم؟ زندگی سالم و شروع گیاهخواری
بدون نظر پرسش و پاسخ
با شروع گیاهخواری در زندگی، نه تنها چیزی را برای خود محدود نکرده اید بلکه خودتان را در دنیایی با انواع غذاهای مختلف آشنا خواهید کرد. نیازی به حذف غذای محلی و ایرانی ندارید چراکه با یک جایگزینی ساده ، طعم و بوی جدید همراه با بشقابی سرشار از ...
ادامه مطلب
چرا گیاهخوار شویم؟ اثرات مثبت گیاهخواری
بدون نظر پرسش و پاسخ
گیاهخواری یک ژست روشن فکرانه و یا یک برنامه عذایی نیست، گیاهخواری یک ایدئولوژی هدفمند در راستای ترویج  شیوه های صحیح زندگی است.   دلایل عمده گیاهخواری:: دلایل فراوانی برای تغییر شیوه زندگی امروزی به گیاهخواری وجود دارد.بطور عمده می توان اشاره کرد به : ۱) احترام به حق ...
ادامه مطلب
وگان یا گیاهخواری چیست ؟
بدون نظر پرسش و پاسخ
وگانیسم یا وگنیسم (به فرانسوی: Véganisme) یک روش تغذیه و زندگی است که هدف آن حذف هر نوع محصول حیوانی چه در غذا و چه در مواد مصرفی است. مهمترین دلایل وگان (وگن) شدن افراد (کسانی که به وگنیسم اعتقاد دارند) مسائل اخلاقی یا رعایت حقوق حیوانات، حفاظت از ...
ادامه مطلب