
کلوچه خانگی
✅ مواد لازم جهت تهیه کلوچه خانگی :
برنج ………
آرد سبوس دار جو ………
نمک ………
شیر سویا ………
شکر قهوه ای ………
روغن زیتون ………
دارچین و هل و جوز هندی ………
💠 طرز تهیه :
برنج و اردسبوسدار جو وارد گندم برابر مخلوط کرده و کمی نمک به ان اضافه میکنید🌿 و سپس یک لیوان شیر سویا و کمی مایه خمیر و کمی شکر قهوه ای و یک قاشق روغن زیتون را مخلوط کرده وبعد از ده دقیقه با ارد قاتی میکنید و ورز میدید تا به دست نچسبد و انگاه خمیر را یک ساعت استراحت داده و بعد چانه گیری کرده چانه ها رو پهن نموده و میانش مخلوطی از دارچین و هل و جوز هندی وشکر و شاهدانه و فندق پرک و تخمه و کشمش میریزیم و تا کرده گرد میکنیم و شبیه کلوچه درآورده شکل دلخواه دا ده کمی استراحت میدهیم تابه را داغ کرده کمی روغن کنجد ویا زیتون کف تابه ریخته کلوچه ها رو چیده و دوطرف را با حرارت ملایم ملایم تفت داده و با کمی کاکائو تزئین میکنید البته به جای شیر سویا از اب هم میتونید استفاده کنید پاینده باشید و استوار البته فقط شکر ودارچین هم میتونید وسط کلوچه بریزید.
سلام.ممنون .خیلی خوب بود.از دست
اندرکاران وبسایت به این خوبی سپاسگزارم