کلوچه خانگی

✅ مواد لازم جهت تهیه کلوچه خانگی :

برنج ………

آرد سبوس دار جو ………

نمک ………

شیر سویا ………

شکر قهوه ای ………

روغن زیتون ………

دارچین و هل و جوز هندی ………

💠 طرز تهیه :

برنج و اردسبوسدار جو وارد گندم برابر مخلوط کرده و کمی نمک به ان اضافه میکنید🌿 و سپس یک لیوان شیر سویا و کمی مایه خمیر و کمی شکر قهوه ای و یک قاشق روغن زیتون را مخلوط کرده وبعد از ده دقیقه با ارد قاتی میکنید و ورز میدید تا به دست نچسبد و انگاه خمیر را یک ساعت استراحت داده و بعد چانه گیری کرده چانه ها رو پهن نموده و میانش مخلوطی از دارچین و هل و جوز هندی وشکر و شاهدانه و فندق پرک و تخمه و کشمش میریزیم و تا کرده گرد میکنیم و شبیه کلوچه درآورده شکل دلخواه دا ده کمی استراحت میدهیم تابه را داغ کرده کمی روغن کنجد ویا زیتون کف تابه ریخته کلوچه ها رو چیده و دوطرف را با حرارت ملایم ملایم تفت داده و با کمی کاکائو تزئین میکنید البته به جای شیر سویا از اب هم میتونید استفاده کنید پاینده باشید و استوار البته فقط شکر ودارچین هم میتونید وسط کلوچه بریزید.