آشپزی و تغذیه
پاستای صدفی با نخود فرنگی و جعفری
پاستای صدفی با نخود فرنگی و جعفری
مواد لازم:
✅پاستا صدفی
✅پیاز:۱ عدد کوچک
✅سویا : ۲۵۰ گرم
✅جعفری: ریز خورد شده ۳ قاشق غذا خوری
✅فلفل دلمه ای: ۱/۴ یک عدد فلفل
✅قارچ : خرد شده ۱ پیمانه
✅نخود فرنگی: ۱/۲ پیمانه
✅زردچوبه و فلفل و نمک
✅رب:۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه :
پیاز رو ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت بدید کمی که سرخ شد سویا رو اضافه کنید . کمی تفت بدید تا سویا کمی سرخ بشه ، فلفل دلمه ای خرد شده همراه قارچ و نخود فرنگی رو اضافه کنید کمی تفت بدید و نمک، فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید ، رب رو بزنید و وقتی همه مواد پخت جعفری رو اضافه کنید و هم بزنید و زیر حرارت رو خاموش کنید .
پاستا رو در آب بجوشانید و آبکش کنید و با سس مخلوط کنید.